Entreprise au service de l’enseigne E. Leclerc depuis 1978, Kermené, engagée pour ses clients, est une référence dans les métiers de la boucherie et de la charcuterie autour de trois piliers que sont les Hommes, l’Animal et la Planète.
Filiale du mouvement E.Leclerc, Kermené est un acteur majeur de l’industrie agro-alimentaire en France. Elle dispose de 5 sites industriels de production et de 2 plateformes logistiques en Bretagne, compte près de 4 000 collaborateurs pour un chiffre d’affaires de 1,2 Md €. L’entreprise fabrique et fournit, à l’ensemble des magasins E.Leclerc, 1 200 références en produits de boucherie et charcuterie destinés à la fois aux rayons traditionnels, frais emballé et libre-service.
Vous intégrez notre site de Saint-Léry au sein duquel une équipe de 270 collaborateurs se mobilise quotidiennement pour la production de steaks hachés et de produits élaborés de boucherie (merguez, brochettes hachées , …).
Sous la responsabilité du Responsable Process, vous avez pour mission de :
Travailler sur l'amélioration continue d'une ligne pilote de production de steak haché (SMED/VSM) : réduire les temps de changement de format et identifier les goulots d'étranglement
Fiabiliser le process en bout de ligne : établir un diagnostic et proposer un plan d'action
Créer des supports de standardisation pour le réglage, le montage et le démontage des machines
Piloter un projet de mise en place d'un compacteur et d'organisation de la gestion des déchets dans l'atelier (identification des moyens et des flux)
Vous êtes un(e) étudiant(e) en Production en IAA.
Vous avez un bon esprit d'analyse, de la rigueur ainsi qu'une capacité à travailler en environnement industriel et en interaction avec différents acteurs qui seront des atouts essentiels pour réussir dans ce stage.